景德镇辣味自助清单

——景德镇——

江西,一个经常自嘲为“阿卡林省”的地方,吃辣程度自然也很少有人谈论,直到前两年突然流行起江西拌粉,互联网开始出现关于“阿卡林”的吃辣神话和我那个来自“阿卡林”地区朋友的吃辣传奇,比如:点了清炒时蔬,最后端上来辣炒时蔬。

众所周知四川吃麻辣,湖南吃香辣,贵州吃酸辣,而江西的辣,像是一把把干辣椒塞你嘴里,再把你嘴封起来的那种“杀气辣”。

江西省内也辣不相同,像景德镇的辣,清淡却不乏小城风味,川渝之味虽也入乡随俗,反倒赋予了另一种形式,来让生活变得更有血性。

01四川麻辣|生姜炒菜是王道


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